Annona squamosa (Srikaya)



 

KLASIFIKASI TANAMAN SRIKAYA

  1. Kingdom : Plantae
  2. Divisio : Magnoliophyta
  3. Kela : Magnoliopsida
  4. Ordo : Magnoliales
  5. Famili : Annonaceae
  6. Genus : Annona
  7. Spesies : Annona squamosa L.

 

 

 

MORFOLOGI TANAMAN SRIKAYA

1. Akar

          Akar dari tanaman ini sangatlah kokoh dan besar juga akar yang dimiliki masuk ke dalam akar tunggang, disertai dengan warna kecoklatan dan memiliki bentuk yang bulat. Karena harus menopang pohon yang berukuran cukup besar, dibandingkan dengan tanaman buah lain. Maka akar tunggang ini membantu pohon atau membantu tanaman untuk mendapatkan air dan mineral di dalam tanah.

 

 

2. Batang

          Batang tanaman srikaya berkambium. Batangnya cukup kuat, dengan dahan berwarna coklat muda dan bagian di dalamnya berwarna kuning. Warna dari bagian ranting pohon juga serupa dengan batang utama yaitu coklat disertai dengan bintik coklat muda. Sedangkan kulit pohon srikaya sangat tipis dan memiliki warna abu-abu. Srikaya merupakan jenis tanaman perdu, sehingga tumbuh sebagai semak dan termasuk ke dalam pohon kecil. Namun jika tumbuh di alam liar, tingginya bisa mencapai 6 meter sampai 8 meter.

 

 

3. Daun

          Tanaman ini masuk ke dalam salah satu daun tunggal dan juga bertangkai kaku dan tata letaknya berselang-seling. Apabila dilihat panjang daun srikaya kurang lebih 5 hingga 17 cm dengan lebar 2 hingga 8 cm saja. Sedangkan untuk panjang tangkai daun hanya memiliki panjang kurang lebih 0,5 hingga 2,5 cm, rasa daun sangat pahit dan juga sedikit dingin. Selain itu morfologi dari daun tanaman srikaya yaitu ujung dan pangkal daun meruncing. Dasar melengkung bagian tepi daun rata, disertai dengan warna hijau kebiruan bahkan beberapa daun seringkali memiliki rambut ataupun gundul.

 

 

4. Bunga

           Bunga srikaya masuk ke dalam bunga tunggal yang nantinya bergerombol pendek, menyamping dengan ukuran kurang lebih 3 cm. Selain itu bunga juga dapat tumbuh di ujung tangkai ataupun di ketiak daun apabila dilihat serbuk sari dari bunga tanaman srikaya sangatlah banyak. Bergerombol berwarna putih serta panjangnya kurang lebih 1,5 cm putih, berwarna hijau muda, rapi membentuk semacam kutil. Panjangnya sekitar 1,3 hingga 1,9 cm dengan lebar 1,3 cm umumnya bunga ini akan tumbuh menjadi kelompok buah-buahan. Nantinya ketika menjelang masa panen akan berubah daun bunga, dapat membujur dan daun bunga bagian dalam sedikit lebih kecil dibandingkan dengan bagian luar.

 

 

5. Buah

          Buah srikaya bundar atau berbentuk hati, berwarna kuning kehijauan ketika matang, panjangnya 5-10 cm dengan banyak tonjolan bundar dan sering diselimuti dengan bubuk putih. Daging buahnya berwarna putih.

 

 

6. Biji

          Biji membujur di setiap karpet, halus, coklat tua hingga hitam, panjang 1,3 – 1,6 cm. Bijinya berkeping dua.

 

 

 

 

HABITAT TANAMAN SRIKAYA

           Srikaya tumbuh di dataran rendah sampai ketinggian 1000 m dibawah permukaan laut, terutama pada tanah-tanah berpasir sampai tanah-tanah lempung berpasir dan dengan sistem drainase yang baik pada pH 5,5-7,4. Tumbuhan ini menyukai iklim panas, tidak terlalu dingin atau banyak hujan. Tumbuh baik pada berbagai kondisi tanah yang tergenang dan beradaptasi baik terhadap iklim lembab dan panas. Tumbuhan ini tahan kekeringan dan akan tumbuh subur bila mendapatkan pengairan yang cukup.

 

 

 

REPRODUKSI TANAMAN SRIKAYA

a. Secara Generatif

 

 

b. Secara Vegetatif

Secara vegetatif, tanaman srikaya berkembangbiak dengan cara okulasi, penyambungan, dan cangkok.

1. Okulasi

          Okulasi adalah salah satu cara meningkatkan mutu tumbuhan dengan cara menempelkan sepotong kulit pohon yang bermata tunas dari batang atas pada suatu irisan dari kulit pohon lain, biasa diambil dari batang bawah, sehingga tumbuh bersatu menjadi tanaman yang baru.

2. Penyambungan

          Penyambungan merupakan teknik pembiakan vegetatif tanaman dengan cara menyambungkan dua tanaman yang berbeda. Bahan yang disambung melibatkan calon batang atas dari suatu tanaman dan calon batang bawah dari suatu tanaman lainnya.

3. Cangkok

          Cangkok adalah cara perkembangbiakan pada tumbuhan dengan menanam batang atau dahan yang diusahakan berakar terlebih dahulu sebelum dipotong dan ditanam di tempat lain. Perkembangbiakan vegetatif dengan cara mencangkok bertujuan untuk memperbanyak tanaman yang memiliki sifat sama dengan induknya dan cepat menghasilkan.

 

 

 

BUDIDAYA TANAMAN SRIKAYA

a. Pemilihan Bibit

          Bibit bisa didapatkan secara generatif yaitu melalui biji yang disemai pada lahan semai, 2-4 minggu biji akan berkecambah dan pada bulan ke-6 dapat ditanam pada lahan tanam. Selain itu bisa secara vegetatif seperti grafting, okulasi dan juga cangkok.

b. Penanaman

          Penanaman sebaiknya dilakukan pada waktu awal musim hujan. Tanaman berukuran 30 – 45 cm atau 4-6 helai daun, maka dilakukan proses transplanting. Jarak tanam yang digunakan biasanya 3×3 m sampai 5×5 m. Sebelum proses transplanting dilakukan, jumlah daun perlu dikurangi separuhnya agar mengurangi terjadinya penguapan. Ujung akar utama akan dipotong untuk merangsang akar leteral keluar. Lakukan pengikatan tanaman pada ajir agar tanaman tidak tumbang.

c. Pemupukan

          Tanaman srikaya diberi pupuk dari berumur 6 bulan hingga 5 tahun keatas dengan menggunakan pupuk NPK dan setiap bulan atau tahun akan berbeda pemberian dosis pupuknya. Kalium dibutuhkan sebanyak 2-4 kg/tahunnya jika tanaman srikaya sedang berbuah. Dan berikan boron 2 gr/m² lahan jika tanaman sensitif kekurangan zinc.

d. Perawatan

          Lakukan penyiraman sebanyak 2 kali sehari pada pagi dan sore hari. Lakukan juga pemangkasan terhadap gulma yang berada disekitar tanaman.

e. Pemanenan

           Pemanenan buah srikaya dapat dipanen setelah berumur sekitar 110 – 120 hari setelah masa pembungaan.

 

 

 

MANFAAT TANAMAN SRIKAYA

a. Ekonomi

Buah srikaya sangat layak untuk memenuhi ekonomi dengan cara perdagangan (bisnis) karena buahnya yang lumayan besar dan banyak yang menyukai.

b. Kesehatan

  1. Menjaga kesehatan sistem pencernaan.
  2. Meningkatkan daya tahan tubuh.
  3. Mengurangi risiko kanker.
  4. Menjaga gula darah agar tetap stabil.
  5. Membasmi kutu rambut dan ketombe.
  6. Meningkatkan Berat Badan.
  7. Mengatasi Diare.

c. Industri

  1. Dapat diolah menjadi berbagai campuran makanan, minuman.
  2. Dapat di ekspor ke negara tetangga.

d. Lingkungan atau Ekosistem

  1. Sebagai produsen, tumbuhan berperan sebagai penyedia makanan bagi tumbuhan sendiri dan bagi makhluk hidup lain karena tumbuhan dapat melakukan fotosintesis.
  2. Sebagai penjaga ketersediaan air karena akar pohon yang menembus di dalam tanah dapat mengikat air hujan yang jatuh ke tanah dan mampu menahan derasnya aliran sungai di permukaan.
  3. Sebagai penjaga permukaan paham, dengan akar tumbuhan yang kuat dapat menjaga dan menahan agar tanah tidak erosi dan longsor.
  4. Sebagai penyerap karbon dioksida, tumbuhan dapat menyerap karbon dioksida yang dikeluarkan oleh makhluk hidup lain yang dimanfaatkan tumbuhan sebagai sumber pembentukan senyawa organik.
  5. Sebagai penghasil oksigen, tumbuhan menghasilkan oksigen dalam peristiwa fotosintesis, yang kemudian dimanfaatkan makhluk hidup lain untuk melakukan respirasi.

 

 

 

SUMBER

Lingkungan SMA Negeri 7 Purworejo https://twitter.com/sman7purworejo/status/1272776792621887488 

http://eprints.umm.ac.id/41361/3/BAB%2520II.pdf&ved=2ahUKEwiSjJTRveP1AhW2SWwGHZSGBMQQFnoECDEQAQ& usg=AOvVaw3k9NXATvbX9RQCaiIBrOaE 

https://www.ciriciripohon.com/2 020/03/ciri-ciri-pohon-srikaya-di-alamliar.html%3Fm%3D1&ved=2ahUKEwjQofzauuP1Ah UlTWwGHXGQAsQQFnoECDgQAQ&usg=AOvVaw1DM0gBLBzJu8soBgT9GkbT 

https://duniapendidikan.co.id/rep roduksi-angiospermae/&ved=2ahUKEwjO7bacwOP1AhXNT2wGHewEA_kQFnoECCsQA Q&usg=AOvVaw1PvMD5cmVWZQS7LuKDcRsi 

https://id.m.wikipedia.org/wiki/Okulasi&ved=2ahUKEwjWgLbAwOP1AhUiSmwGHSiABtUQmhN6BAgWEAI&usg=AOvV aw0w6XZuMOzstRgHSb3V0N9g 

https://bbsagriculture.com/wp-co ntent/uploads/2019/02/BUKU-PEMBIAKAN-VEGETATIF-BBS.pdf&ved=2ahUKEwiGuPb

_wOP1AhXFUGwGHeBZAcIQFnoECAUQBg&usg=AOvVaw10OKhBK7i97-wt4RQ8Xs7 H

https://m.bola.com/ragam/read/4 695117/macam-macam-perkembangbiakan-vegetatif-buatan&ved=2ahUKEwj7tpHFweP1Ah U4SWwGHRSfCbMQFnoECDkQBQ&usg=AOvVaw0WF2CPJpecSn2bfqSeEfDG 

https://paktanidigital.com/artikel/ panduan-cara-budidaya-srikaya-dengan-mudah/&ved=2ahUKEwja3vWQw-P1AhV9TmwG HeUmBr4QFnoECBEQAQ&usg=AOvVaw0C-8dNym3NJWmENW6k-hLv

http://plantamor.com/species/info/annona/squamosa#gsc.tab=0 

 

 

 

Guru Pembimbing: Dra. Asiyah

Konten: Dwi Shafira Febrian (X MIPA 3), Rafika Budi Raharja (X MIPA 3)

Editor: Zahra Aptari

Admin: Risang Palgunadi, S. Hum.; Sophia Saphira

 

TA 2021/2022